С завершением учебного года все больше новостей проходит о том, что же нового планируется сделать в эти три летних месяца в вопросах реорганизации и модернизации системы образования. Кроме того, лето - пора ремонтов, строительства и обновления материально-технической базы школ, детских садов, университетов.


( Read more... )

Лето - это время для подведения итогов прошедшего учебного года и планирования года будущего. Касается это и вопросов школьного питания. И если в одних регионах думают о модернизации системы питания, вводят новые блюда  приобретают оборудование, то в других решают финансовые проблемы.


( Read more... )

Мы с вами уже знаем, что рекомендуемый среднесуточный рацион современного школьника зависит от его возраста. Младшие детки должны питаться 5 раз в день, старшеклассники могут переходить на 4х-разовое питание. Но, по словам диетологов, именно второму приему пищи стоит уделить особое внимание. Потому как второй завтрак - время, когда завтрак ( Read more... )

Сколько уже раз говорили и писали о том, что в вопросах организации и финансирования школьного питания особое внимание стоит уделять тому, чтобы детей не делили по социальному признаку, чтобы и льготники, и те, за кого платят родители, получали одинаковые порции, ели одинаковые обеды и завтраки. А на деле это все еще не везде работает.


( Read more... )

В регионах продолжает выстраиваться новая система организации школьного питания. И где-то этот процесс проходит довольно гладко, а где-то - не совсем. Чаще всего трудности связаны с проведением тендера. То недобросовестные поставщики попадутся, то чиновники. Но антимонопольная служба не спит, а значит, все виновные будут наказаны!


( Read more... )

Вы уже знаете, что я бесконечно долго могу распевать дифирамбы полезным и вкусным завтракам, а особенно - кашам! И я очень рада, что мои школьники крупы любят, да и готовить я стараюсь их как можно разнообразие. Но есть и те детишки, кто ни в какую не хочет кушать кашу. Зато готовые завтраки - это да! Отказаться от сладких колечек с молоком очень ( Read more... )

В Астане сложилась прямо скажем скандальная обстановка вокруг школьной столовой. Дело в том, что после массового отравления детей, администрация учебного заведения разорвала договорные отношения с поставщиком питания и даже подала иск  в суд. Не смотря на то, что на какое-то время школьники остались без организованного питания, ни родители, ни ( Read more... )

Здоровье школьников - это одна из самых острых социальных тем. Мы привыкли обсуждать ее в ключе организации питания - ведь когда ребенок проводит в образовательном учреждении половину своего времени, столовая должна обеспечить его полноценным горячим завтраком и обедом.

Но вот в селе Акжар, что в Кыргызстане, здоровье школьников оказалось под ( Read more... )

Одно из правил здорового питания: пища должна быть разнообразной! Ведь даже самые вкусные и полезные блюда не будут радовать ни вас, ни ваш желудок, если есть их изо дня в день.  И если бороться с однообразием домашней еды  - задача хозяйки, то разнообразие блюд школьного питания - задача диетологов и технологов. С которой, кстати сказать, ( Read more... )

Оказывается, не одной мне любопытно знать, кто что ест. Но если мои основной интерес - это рацион школьников, то фотожурналисты Питер Мензель и его жена Фейт Д’Алуизио провели куда как более масштабную работу. Они создали по-настоящему удивительный фотопроект.
30 лет они задавали людям в разных странах один и тот же вопрос - что они едят каждый ( Read more... )